ÇAYCUMA'NIN AYNUR ABLASIÇaycuma'da 1990'lı yıllarda Kaymakamlıkta Yazı İşleri Müdürlüğü yaptığım dönemde arkadaşlar kendi aralarında sohbet ederken Aynur Abla Yöresel Doğal Ürünler işyerinin açıldığını başta manda yoğurdu olmak üzere yöresel ürünlerimizin üretildiğini konuşuyorlardı.Bu şekilde bu işyerinin açıldığını ögrendim ve zamanla başta manda yoğurdu olmak üzere çeşitli ürünlerinin müşterisi oldum.Çaycuma ilçemizi ilk defa doğal yöresel ürünlerle tanıştıran Aynur-Şenol Çakar çifti zamanla şekersiz doğal pekmez, manda sucuğu ve pastırması vb. ürünlerinin sayısını artırdı.Manda yetiştiriciliği kooperatlf vb konularda da önemli çalışmaları oldu.Zamanla önemli bir marka olarak önce Çaycuma'da sonra Zonguldak bölgemizde, daha sonra ise ülke çapında tanındılar. Bu süreçte de kaliteden asla taviz vermediler.Bölgemizin yõresel ürünlerlerini Türkiye ile tanıştırdıkları için kendilerine minnettarız.Disiplinli ve azimli çalışmaları ile işlerini istikrarlı bir şekilde yürütüyorlar. Ancak işlerinin çok daha büyümesi ve bölgemiz ekonomisine çok daha büyük katkıları olması için birçok projeyi hayata geçirme kapasitesi olan Aynur-Şenol Çakar çiftinden yararlanılabileceğini düşünmekteyim. Özellikle Amasra ilçesine gelen yıllık 2 milyon civarında turistin Çaycuma'ya da uğrayarak ilçemizin ekonomik kültürel ve sosyal yaşamına çok olumlu katkıları olması için proje çalışmaları olduğu duyumunu da aldım. Bu konuda Sayın Valimiz, Sayın Kaymakamımız,İl ve İlçe Tarım Müdürümüz,Üniversitemiz başta olmak üzere yetkililerimizin konuya olumlu yaklaşımları ve destekleri önem arz etmektedir.Bence bu konuda yetkililerimizce gerekli adımlar atılıp devletimizin gücü halkin ve Sivil Toplum Örgütleri ile Aynur-Şenol Çakar çiftinin bu konudaki tecrübe ve birikimleri birleşirse ortaya ilçemiz ekonomisi ve tarımına gıda ürünlerine çok önemli katkıları olacaktır.Dünyada gıdanın ve tarımsal üretimin çok büyük önem arzettiği bir dönemde bu konuda adımlar atılmasını yetkililerimizden bekliyoruz. Bu konuda devletimizin tüm imkanları kullanılarak yapılabilecek ne kadar proje varsa hayata geçirilsin ve hem bölge ekonomimize hem de ülke ekonomimize önemli katkılar sağlansın. Bizler de medya olarak bu konunun takipçisi olacağız.Her şey daha gelişmiş bir Çaycuma için olsun.Çünkü unumuz var, şekerimiz var Aynur Abla gibi 20 yıldan uzun süredir bu işlerin içinde olan ustamız var.Helva yapmak için daha ne bekliyoruz!
